《佐賀産和牛》ミスジ 焼肉用カット肉 200g

ミスジは肩甲骨の裏あたりに位置する「腕肉」。断面の真ん中に一本すじがあり、葉脈のような美しいサシが入っているのが特徴です。

通常お肉はよく動かす部位ほど硬く、あまり動かさない部位ほど柔らかいといわれています。肩から腕にかけてはよく動かす部位ですが、ミスジの位置する肩甲骨裏はあまり動かないため、柔らかくとても食べやすい部位です。腕肉の中では最も霜降りが多い部位として知られています。そんなミスジを焼肉カットでご用意いたしました。

【ご注意ください】

※冷凍便にてお届けいたします
※画像はイメージです。個体によって形状、厚み、色、サシの入り具合にバラつきがあります。予めご了承ください。
※包装は予告なく変更になる場合があります
※在庫状況により、お届けする佐賀牛の生産者が当牧場とは異なる場合があります
※到着後すぐに状態を確認いただき、到着から30日以内にお召し上がりください
※解凍後の再冷凍は美味しさが大幅に損なわれてしまうため避けてください