本記事でご紹介するのは、
色々な料理で活躍する
『煮込み用カット肉』！
大きめカットなので、
ゴロゴロとしたカレーや
シチューにぴったり。
肉の旨味が野菜に染み込んで、
おうちカレーが極上料理に早変わり。
圧力鍋なら20～30分ほど煮込むことで
十分に柔らかくなります。
じっくり煮込む事で
ほろほろとした
トロけるような食感に。
ブレンダーでひき肉にして、
ハンバーグやその他ひき肉料理に
使うのもオススメです。
ぜひお試しを。
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